Gänsezeit im Haus Unkelbach
Knusprige Brust oder Keule
€ 35,90
mit Gänsejus, Apfel-Rotkohl, Kartoffelklößen,
Karamell-Maronen & Bratapfel
NUR AUF VORBESTELLUNG:
Knusprige ganze Gans
€ 149,00
für 4 Personen
mit Gänsejus, Apfel-Rotkohl, Kartoffelklößen,
Karamell-Maronen & Bratäpfeln
Ab dem 01.11.2024 beginnt bei uns die Gänsezeit.
Gerne nehmen wir Ihre Vorbestellung unter
reservierung@hausunkelbach.de entgegen.
Wild
Geräucherter Rehschinken
€ 17,90
aus eigener Herstellung
Herbstsalat mit Haselnussvinaigrette, Rotkraut,
eingelegtem Kürbis, Birne & gerösteten Haselnüssen
Wildbratwürste aus der Eifel
€ 18,90
mit Rosmarinjus,
Rahmwirsing & Kartoffelpüree
Zartes Hirsch Ragout
€ 24,90
mit Birnen-Cranberry-Chutney,
Spitzkohl & Haselnuss-Spätzle
Geschmorte Hirschhaxe
€ 26,90
mit Burgunderjus,
Apfel-Rotkohl & Semmelknödeln
Grünkohl
Grünkohl „bürgerlich“
€ 14,90
mit knackiger Mettwurst, Kartoffeln & Senf
Veganer Grünkohl „bürgerlich“
€ 13,90
mit Kartoffeln,
geräuchertem Gewürz Kürbis & gerösteten Kernen
Haus Unkelbach Vegan
Cremiges Kürbissüppchen
€ 6,90
mit gerösteten Kürbiskernen & Kürbiskernöl
Würzige Kräuterknödel
€ 17,90
mit veganem Pilzgulasch,
grünen Erbsen & kleinem Herbstsalat
Dessert
Bratapfel Crumble
€ 6,90
mit Rosinen, Zimt,
Hafer-Crumble & Vanille Sauce